igårkväll kämpade jag med att baka den här jäveln!!! tog med den till bildlektionen idag så alla fick tjocka sig lite, jag är så snäll, i know!!! :'D tänkte slänga ut receptet här då:

banoffee pie
1 burk kondenserad mjölk (sötad)
200 g digestive kex
75 g smör
3 dl vispgrädde
1 tsk kanel
2 bananer
mörk choklad

börja med att göra toffee såsen. lägg burken med kondenserad mjölk i en kastrull. burken ska vara oöppnad. fyll på med vatten så det täcker hela burken och koka upp på högsta värmen, låt det sen sjuda i 3 timmar (japp, tre timmar!!!). se till att vattnet alltid täcker burken (fyll på med mer vatten allteftersom).
**** efter tre timmar --> låt toffee såsen svalna. under tiden, sätt på ugnen 225 grader. krossa kexen, smält smöret och blanda allt i en bunke tillsammans med 1 tsk kanel. häll ut pajdegen i formen (vanlig pajform) och grädda i ugnen i 10 min. låt svalna. skiva bananerna och vispa sedan grädden. bred sen ut toffeen på pajskalet, täck med de skivade bananerna, och sedan med grädden. dekorerade med flisad choklad.