kladdkaka med nougatbitar
-.-.-.DATE 2011-08-15 TIME 13:48:46du behöver:
100 g smör
2 ½ dl strösocker
2 ägg
1 ½ dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
garnering:
125 g nougat (odense nougat)
jag tog bara 2 1/4 dl socker för annars blir det så sött. jag tyckte att den blev söt redan då så 2 dl skulle räcka gott och väl tycker jag. sen tog jag 2 tsk vaniljsocker. älskar vanilj!!
sätt ugnen på 175 grader. smält smöret i en kastrull. flytta kastrullen från plattan och blanda i socker och ägg, blanda väl. blanda sedan i resten av ingredienserna. häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant (ca 24 cm i diameter). skär nougaten i bitar och fördela den jämt över kakan. grädda mitt i ugnen i ca 20 min. låt kakan kallna (jag stoppade in den i frysen i 30-40 min). servera med glass eller grädde! :)
kolakladdkaka
-.-.-.DATE 2011-03-14 TIME 16:13:00
2 ägg
1.5 dl strösocker
3 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 krm salt
1 krm bakpulver
smölt smöret, rör sedan ner ägg och sirap. blanda torringredienserna i en bunke och häll sedan ner den varma smeten. slå smeten i en smord ugnsfast form. grädda i 180 grader i ca 18 minuter. låt svalna innan servering.
OBS: när jag gjorde kladdkakan så hade jag mindre mjöl och mindre socker. jag skulle rekomendera 2-2.5 dl vetemjöl och 1.25 dl socker. kolla kladdkakan ofta medan den ligger i ugnen eftersom värmen är olika i olika ugnar, så kolla så att den inte blir för bränd! om ni tycker att den är äcklig så är det ni som har gjort fel. så äre ba. hahah ok skoja.
baby stand up proud, don't be just another face in the crowd
-.-.-.DATE 2010-09-18 TIME 19:09:07
you touched me once and now i can fly
-.-.-.DATE 2010-05-30 TIME 15:15:23
cupcakes cupcakes cupcakes cupcakes cupcakes
-.-.-.DATE 2010-04-18 TIME 21:03:04
12 st cupcakes
dekoration:
50 g smält choklad
chokladsås
använd en sked och ta lite smält choklad på ett bakplåtspapper. forma dom hur ni vill (jag gjorde hjärtan). låt stelna i kylskåpet. lägg dom på cupcakesen, ringla sedan över chokladsåsen!! ALL DONE!! ♥
banoffee pie
-.-.-.DATE 2010-02-25 TIME 18:24:22
igårkväll kämpade jag med att baka den här jäveln!!! tog med den till bildlektionen idag så alla fick tjocka sig lite, jag är så snäll, i know!!! :'D tänkte slänga ut receptet här då:
banoffee pie
1 burk kondenserad mjölk (sötad)
200 g digestive kex
75 g smör
3 dl vispgrädde
1 tsk kanel
2 bananer
mörk choklad
börja med att göra toffee såsen. lägg burken med kondenserad mjölk i en kastrull. burken ska vara oöppnad. fyll på med vatten så det täcker hela burken och koka upp på högsta värmen, låt det sen sjuda i 3 timmar (japp, tre timmar!!!). se till att vattnet alltid täcker burken (fyll på med mer vatten allteftersom).
**** efter tre timmar --> låt toffee såsen svalna. under tiden, sätt på ugnen 225 grader. krossa kexen, smält smöret och blanda allt i en bunke tillsammans med 1 tsk kanel. häll ut pajdegen i formen (vanlig pajform) och grädda i ugnen i 10 min. låt svalna. skiva bananerna och vispa sedan grädden. bred sen ut toffeen på pajskalet, täck med de skivade bananerna, och sedan med grädden. dekorerade med flisad choklad.
white chocolate mousse pie with some raspberry love
-.-.-.DATE 2009-07-12 TIME 15:56:49en hel del har frågat efter receptet på min vit chokladmousse paj lite längre ner, så tänkte lägga upp det nu till er.
VIT CHOKLAD MOUSSE PAJ MED HALLON
Botten:
200 g digestive kex (ca 13 st)
125 g margarin
Choklad mousse:
200 g vit choklad
1 ägg
250 g kesella vanilj
3 dl vispgrädde
Fyllning:
350 g (på ett ungefär) frysta hallon
Sätt på ugnen på 225 grader.
Smält margarinet och krossa kexen. Häll sedan margarinet över kexen och blanda till en smuldeg. Häll ner smuldegen i en pajform och jämna till så den blir platt och fin. Baka i ugnen i ungefär 10 min.
När pajdegen är klar, ställ in den i frysen i ungefär 30 min så den stelnar.
Smält chokladen i vattenbad. Vispa upp ägget och häll i chokladen. Häll sedan i kesellan. Vispa grädden och blanda den med choklad smeten. Ställ i kylskåpet tills pajdegen är klar.
Mixa hallonen.
Ta ut pajdegen och bred på de mixade hallonen. Bred sedan på moussen. Ställ in i frysen i minst 2 timmar så det blir lättare att skära i den sen :)
Ta ut pajen ca 30 minuter innan servering.
it's ok to be a sinner sometimes
-.-.-.DATE 2009-04-15 TIME 16:56:08slänger in receptet!
- 200 g mörk choklad (eller vanlig ljus)
- 70 g smör, skuret i bitar
- 3,5 dl vispgrädde
- 2 stora ägg
- 1 msk whisky
- 2 msk honung
- 1 burk med konserverade aprikos halvor
- digestive kex
smält chokladen och smöret i vattenbad.
vispa grädden lätt.
vispa ägg och honung pösigt.
blanda grädde, choklad och whisky i ägg-blandningen.
låt stå i kylen i ca 1 h.
krossa några digestive kex (beroende på hur mycket ni vill ha) och låt det också stå i kylen.
*AFTER ONE HOUR*
lägg digestive i botten på alla glas
lägg sedan i chokladmoussen
garnera med aprikoshalvor =D (eller andra bär/frukter)
delicious dessert
-.-.-.DATE 2008-11-03 TIME 22:31:27här ska ni få ett supergott recept på efterätt. den söta smaken i chokladen meets den syrliga smaken i hallonen. skitgotttt!!! jag glömde helt att jag hade det här receptet hemma. ska göra igen nån gång.. mmmhmm.. prova!!
VIT CHOKLADMOUSSE MED HALLON
2 dl vispgrädde
150 g vit choklad
1 ägg
1 dl Kesella
färska bär, t ex hallon eller blåbär
Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis bara smälter. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör ner Kesella och sist grädden. Mixa bären i en matbredare. Varva sedan chokladmoussen och bärsmeten i glas. Ställ in i kylskåpet i ca 1 timme.
